ドリップコーヒーを楽しもう
ドリップでコーヒーを淹れる醍醐味は、
コーヒーと直接対話ができることにあります。
ただ単に機械にコーヒーと水をセットして
抽出されるのを待つといった無味乾燥な作業ではなく、
ドリップの場合はコーヒーの状態を見ながら手かげんをして
最上のコーヒーを引き出すという楽しみがあります。
淹れている最中からコーヒーの香りを満喫できるのも
ドリップ式の大きなメリットです。
ドリップをおいしく淹れるコツは、何しろ時間をたっぷりかけることです。
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on 月曜日, 10 月 20th, 2008 at 3:08 PM and is filed under コーヒー, ドリップ.
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